Листы из нержавеющей стали средней толщины имеют гладкую поверхность, высокую пластичность, вязкость и механическую прочность, устойчивость к кислоте, щелочным газам, растворам и коррозии в других средах, являются разновидностью легированной стали, которую нелегко ржаветь. Листы из нержавеющей стали широко используются в химической, пищевой, медицинской, бумажной, нефтяной, атомной энергетике и других отраслях промышленности, а также в строительстве, производстве кухонной и столовой посуды, транспортных средств, бытовой техники и всех видов деталей.
Средняя пластина из нержавеющей стали необходима, чтобы противостоять коррозии щавелевой кислоты, серной кислоты - сульфата железа, азотной кислоты, азотной кислоты - плавиковой кислоты, серной кислоты - сульфата меди, фосфорной кислоты, муравьиной кислоты, уксусной кислоты и других различных кислот. Коррозионная стойкость нержавеющей стали в основном зависит от состава ее сплавов (хром, никель, титан, кремний, алюминий и т. д.) и внутренней организационной структуры, при этом хром играет важную роль. Хром обладает высокой химической стабильностью, может образовывать пассивирующую пленку на поверхности стали, благодаря чему металл изолируется от внешнего мира, защищает стальную пластину от окисления, повышает коррозионную стойкость стальной пластины. После разрушения пассивационной пленки коррозионная стойкость снижается.
Толщина пластины из нержавеющей стали более 1,2 мм с использованием твердомера Роквелла, проверка твердости HRB, HRC. Толщина пластины из нержавеющей стали 0,2 ~ 1,2 мм с использованием поверхностного твердомера Роквелла для проверки твердости HRT, HRN. Пластина из нержавеющей стали толщиной менее 0,2 мм, с использованием твердомера по Роквеллу с алмазной наковальней, проверка твердости HR30Tm.
